『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

祇園NITI ・エルダーフラワーかき氷 

 

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【祗園】祇園NITI
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新緑一歩手前。
桜も散り、スプリングコートを脱いで出掛ける日が多くなりましたね。

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今日頂いたかき氷はエルダーフラワー
日本ではあまり馴染みがないハーブですね。
ドイツでは風邪のひき始めに飲むハーブティや、炭酸で割って飲むシロップとして有名なので知っていましたが、それがかき氷になるなんて!

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オレンジ色の可愛いかき氷です。
トップにはお花や果物のゼリーがちょこん♫

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んー?なんというか、あらゆる果物のイメージ!
桃の様なマスカットの様な。
ご店主に伺うと、果物をベースにエルダーフラワーで香り付けしてあるそうです。

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中にはヨーグルトのゼリーもIN☆

後味が長く続く華やかなシロップでした!

入店していた時から気付いていましたが、カウンターの特等席に「西の氷の姫」が…。
今日は3杯召し上がっていました。流石でございます(笑)

それはそうと、ご店主が4月中旬で退職されて、交代されていました。
かき氷の可能性を教えてもらったような方なので最後にご挨拶したかったなぁ…
ご店主の優しい雰囲気も含めてのNITIが大好きでした。
あの雨の日のモンブラン、忘れません。お疲れ様でした。

もちろん新しいご店主さんも相変わらずの美人さんです。
今後ともよろしくお願いいたします!

ご馳走様でした。
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category: ●かき氷 再訪

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