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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

京Café comme ca・9月6日~24日の期間限定「ぶどうコレクション」Triple Party~ぶどう~ 

 

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【祇園】京Café comme ca(キョウカフェコムサ)

京都、祇園の八阪神社の手前、くろちくビルという京雑貨屋さんが集まるビルの二階にあるカフェコムサです。
この界隈にしては珍しい大箱カフェで、グレーを基本にしたスタイリッシュな空間で、フルーツをたっぷりと使用したタルトが頂けるので人気。
特に京都のこの店舗は祇園辻利さんとコラボした抹茶メニューなどが発売されたりと、京都を意識したメニュー作りをしておられます。

2018年9月6日~24日の期間限定で、選りすぐりのぶどうを使用した Triple Party~ぶどう~ 」という三種のケーキが発売になります。

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先駆けて試食会があったので予約して行って来ました。
いつもは一切れ700円くらいするケーキの2/3くらいのサイズが三種類とドリンクで2000円ってどう考えてもお得!!
(ルビーロマンに至っては1000円超えらしいし)


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●石川県産プレミアムぶどう「ルビーロマン」のケーキ
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パイっぽいサクパリ食感のタルト生地。
マスカルポーネチーズムースにルビーロマンの高級感あるみずみずしい果汁がぴったり合います。
ルビーロマン…何度か頂いた事がありますが、やはり凄みのある葡萄です。
粒が大きいし、さらにその一粒の水分量が高いと言うか、ジュワッ!と若いワインの様な果汁が溢れてくるんです。


●シャインマスカットとハーブゼリーのケーキ
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シャインマスカットはクッキーっぽいタルト生地。これ好き♡
フロマージュブランクリームをベースにしてあるので全体的に軽く爽やか。
シャインマスカットも爽やか系で、さらにハーブ香るプルプルゼリーも爽やかだから、トリプル爽やか♪


●ナガノパープルとカシスムースのケーキ
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ナガノパープルはパイ系タルト生地に、クリームチーズムースとカシスムースとスポンジ生地が層になっています。
カシスの甘酸っぱい酸味がナガノパープルに加わって、大人っぽくもキュートなタルトに仕上がっています。
三つのうち、これが一番重さがあるかな。

一番軽いのがシャインマスカットで、ルビーロマンはクリーム分量多めだけど、マスカルポーネだから重たすぎず、ルビーロマンそのものを楽しめる様に、その他のものは脇役に徹してる感じにまとめてあります。

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敢えて言うなら盛り付けが残念。
いくら試食会とはいえ、大きい四角のお皿に三つ並ぶと余白が大きすぎて寂しい。
せっかくならマットグレーの長方形のお皿にキレイに一列に並べたりした方がケーキの断面が綺麗に映えたのでは。


カフェコムサさんは定期的にこういう有料試食会をしておられるみたいなので、お店のHPをチェックしてみてくださいね。

ご馳走様でした。




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category: ●カフェ・スイーツ

tag: 京都  四条  祇園  カフェ  ケーキ  タルト  ぶどう  ぶ活 
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ここのチョコミントかき氷「ちょこみん」は必食☆甘味屋 うま助 

 

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【舞子】かき氷専門店 甘味屋 うま助

最近神戸から姫路間にかき氷専門店が続々とオープンしています!

JR舞子駅は淡路島と本州を結ぶ橋・明石海峡大橋が掛かる街。駅からその姿が見えます。淡路島も近い〜。

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うま助さんは舞子駅から徒歩7.8分の住宅街に出来たかき氷専門店です。

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入ってすぐ、かき氷カウンターがあり、壁面にはびっしりとメニュー写真が張り出してあります。カラフルかつ、種類の多さは圧巻です。

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夏休み最終盤とあってか、ファミリーで賑わっていました。

一段高いフロアの壁向きカウンターで頂きました。
うま助さんに来たら食べたいと思っていたのが、
●ちょこみん (お値段失念)
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「チョコミント」じゃなくて「ちょこみん」♪
まぁチョコミントなんですけど(笑)。

こちらは万民期待通りの青いチョコミント〜\(^o^)/
し・か・も、ミントエスプーマがふわふわたっぷり〜!!

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エスプーマもほんのり青く、ミントの香り。
ミントシロップが染み込んだ冷たくクールなかき氷と、ほわっと軽く爽やかなエスプーマ。ダブルのミント感!

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さらに掛けられたチョコレートが冷えて固まる事もなく、口当たり良く入ってきて、お口の中でチョコミントが完成〜。
中にもちゃんとチョコレートホイップが入っているのでエスプーマを食べ切ってしまってもチョコミント感は最後まで続きます。

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この遠慮のないミント感とふわふわ具合は私的理想のチョコミントかき氷!
美味しかったです~。このちょこみんはうま助さんの看板商品と言って良いのでは。

こちらはいわゆる日本のかき氷の他に、台湾かき氷(チャーミー)、韓国かき氷(パッピンス)もあり、まさにかき氷専門店。

遠いけど、神戸からはJRで割とすぐだし、また来たい!

ご馳走様でした。



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category: ●かき氷

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tag: かき氷  兵庫  舞子  かき氷専門店 
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兵庫県はかき氷専門店ラッシュ?!tiger cafe(タイガーカフェ) 

 

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【明石】tiger cafe(タイガーカフェ)

ここのところ、神戸から姫路間でかき氷専門店が急激に増えましたね!

JR明石駅から徒歩5.6分のところに出来たかき氷屋さんtiger cafe(タイガーカフェ)に行ってきました。

ビルの一階部分が通り抜け出来るようになっていて、そこに店舗が数検立ち並ぶ小さな商店街になっています。

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そこの一角にあるtiger cafeさん。
カウンターのみの小さなお店を基本男性お一人で切り盛りされています。

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私が伺った時は幸い先客なしでしたが、後からバタバタっとお客さんがいらしたので、後の方は少しオーダー待ちがありました。
時間の余裕を持って訪問しましょう。

さて、tigerさんは基本メニューのほかに日替わりメニューがあり、口頭で教えてもらえます。もしくはInstagramでお知らせがあります。
食べたいシロップがあるかどうかはその日次第!だから若干バクチかな(^^;

私が伺った日の日替わりメニューは、
ミックスジュース
ストロベリー
オレンジでした。

●ミックスジュースかき氷 1000円 にしてみます。
パフェを飾るような細長いボディの広口グラスにかき氷が盛られてゆきます。
シロップを打ち、また氷を重ねて…を何度か繰り返し、美しく仕上がりました。

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パイナップルを二切れ飾って。リボンみたい☆

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ふわっとした削りに氷にシロップがよく馴染んでいます。
上の方はフレッシュなフルーツミックスをそのまま頂いている感じ。

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下の方にはミルクシロップを打ってあるので、溶けるに従ってミルク感が増し、ミックスジュースらしくなります。
甘すぎないので、溶けてジュースになった後もストローで吸って飲みきれました。

メニューによっては炙りやホイップ乗せなどのバリエーションもあるので、伺うたびに新たな面白さを味わえるのでは。

ご馳走様でした。



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今年も!JA全農おかやまコラボ・山口果物 オーロラブラックの魅力♡ 

 

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【新大阪】山口果物 エキマルシェ新大阪店
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山口果物エキマルシェ新大阪店・駅ナカでかき氷が頂けるなんて!
二日間限定!JA全農おかやまコラボ・シャインマスカットかき氷
(今年も!JA全農おかやまコラボ・山口果物 オーロラブラックの魅力♡ )

毎年楽しみにしている、エキマルシェ新大阪での山口果物さんとJA全農おかやまさんとのコラボフェア
岡山県産ぶどうをこれでもか!とPRする二日間です。
ぶどう好きとしては見逃せない二日間のイベント─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ2018年8月30.31日でした!

※山口果物エキマルシェ新大阪店は駅ナカの店舗なんで、JRを利用するか、入場券が必要です。

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今年も店頭では岡山県産ぶどうの食べ比べをやっていました。
しかも今年はどれが美味しかったか投票までやっていましたよ。見たところシャインマスカットが優勢。

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私はオーロラブラックがとても美味しいと思ったので、オーロラブラックを中心に購入してみましたよ。

●オーロラブラックかき氷 600円
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イェーイ!!
このかわい子ちゃんは「ピオーにゃ」。ピオーネをモデルにしているからオーロラブラックとはちょっと違うけど、とにかくカワイイゆるキャラです♡
緑のマスキャットもカワイイんです。

エキマルシェは店舗数に対してとにかくテーブルが少ない(・_・;
待合の椅子はたくさんあるけど、テーブルが少ないのは致命的だなー。かき氷の寿命があるので仕方なく椅子で頂きます。

う、うま…∑(゚Д゚)

オーロラブラックは関西ではあまり見かけないからこんなにじっくり味わったことなかったけど、かなり美味しい。
皮ごとシロップにしてあるのですが、渋みはほとんどない!
しかしオーロラブラックの本領はフルーツサンドにありました。

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●オーロラブラックのフルーツサンド
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でっか!!実でっか!!!
黒々とした皮はパーン!と張り詰めて、中の実は深い緑と黒が混ざったような神秘的な色合い。

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そしてかぶり付いた時に弾ける果汁はまるでワインの様な芳香です。このぶどうはすごい!!!
山口果物さんのフルーツサンド、年々美味しくなってません?クリームもめっちゃ美味しいんですよ。実がデカいせいか厚みもすごいし、一人前食べ切るとお腹はちきれそう(笑)。

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岡山県のぶどうに乾杯!!
また来年もお待ちしております!

ご馳走様でした。
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関連ランキング:フルーツパーラー | 新大阪駅東淀川駅西中島南方駅


category: ●イベント

tag: かき氷  フルーツサンド  大阪  期間限定 
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ラ クレープリー ドゥ ポパン ・美味しいクレープ!フルーツサンドもある江坂の可愛いお店 

 

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【江坂】ラ クレープリー ドゥ ポパン (La crprie de popin)

江坂駅から徒歩2.3分、江坂公園の前にあるサンドイッチクレープのお店です。

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シンプルながら可愛らしい店内はオープンキッチンで、クレープのフンワリとした香りに包まれています。
お店の隅には4テーブルほどあり、イートインも可能。
お店のスタッフさんのお揃いのヘアバンドが可愛い♡

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ショーケースにはフルーツサンドを始め、サンドイッチラップサンドが色々並び、ランチタイムにも使えそうなお店です。


●クレープ ぶどうソフトクリーム 720円
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おそらく季節限定。注文を聞いてから焼き上げるクレープは見るからにパリッ!としています。
ソフトクリームに、パラパラとピスタチオやナッツ、タイムの葉。そしてマスカット、ドライパイナップルが刺さっています。
ソフトクリームを一口。

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う、うまー((( *)‘ω‘( *))) ー!!

ハッとする美味しさです。
なんと言えば良いのか自分のボキャブラリーの無さがもどかしいですが、生乳感?フレッシュさ?がすごい。
とは言え乳臭さみたいなものがないから、濃いソフトクリームは苦手…という方も大丈夫なんじゃないかしら。
美味しい!

そしてやはりクレープがパリパリで香ばしい!
具材が重なっている中の方はしっとりとして、この食感の違いもまた良いです。
一般的なクレープ生地よりも多く卵を使用しているんだそうです。

シャインマスカットもたっぷり乗っていて、弾ける果汁にうっとり。
しかも下の方は隠し味的にアプリコットジャム?オレンジのジュレ(?かな?)が敷いてあり、その酸味がマスカットとの相性非常に良し!
しっぽまで美味しいクレープ。
最近食べた中でダントツで美味しいクレープです。

他もメニューを見ても基本メニューがとてもリーズナブルだし、本来気軽に頂けるはずのクレープらしいお値段設定も嬉しいです♪


●チーズフィグ&ブルーベリー 380円
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クリームチーズにラム酒が少々、生クリームと合わせ軽く仕上げてあるクリームに、ブルーベリージャムを自家製パンで挟んであるサンドイッチ。この組み合わせは間違いない♡

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もう少ししっとりめのパンならもっと良かったかも知れませんが、強いて言うならばのレベルです。
お値段的にも、最近値上がり気味のフルーツサンドからしたら良心的価格で手を出しやすいです。


●シングルオリジンラテ
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いわゆるカフェラテがこちら。コーヒーもお店オリジナルの焙煎だそうです。
クレープや、サンドイッチとセット価格でお得にいただけました。

半セルフスタイルのナチュラルな雰囲気のお店でとても寛げました。

ここはたびたび再訪したいな♪
ご馳走様でした。
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関連ランキング:クレープ | 江坂駅豊津駅

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