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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

ミモザ・気持ち和む、でもインパクト大の五段ホットケーキ! 

 

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【浅草】ミモザ

浅草の中心から少し歩いたところ、商店街と住宅地が入り混じった下町の細い道にある喫茶店、ミモザ
名前の通り玄関先にはミモザの花がちょうど開花時期。路地裏の花、キレイ。

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優しい笑顔のマダムがウンター内で切り盛りなさっていて、働いていらっしゃる方皆さんがマダムで、そのせいか雰囲気がたおやかな素敵なお店。
壁の色もミモザ色です。大きな花瓶に桜の枝がガサッと活けてあったりして、インテリアにも気を配られています。

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ここでのお目当てと言えば・・・

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●Big Hotcake 720円
大きな寸胴鍋に仕込まれたタネを、注文が入ってから銅板へ。
先に大きい三枚を焼いて、時間差で小さいタネをくるりと円を描くように銅板へ流し込み焼いていかれます。

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焼き上がる直前にホットケーキを銅板に垂直に立ててクルクルとフチを整えて。
意外にもあっという間に焼き上がり、一旦銅板の上で五段に仕上げて、お皿へ移動♪

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わお (((o(♡´▽`♡)o)))

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やっと巡り合えました♡浅草の十二階ならぬ五段ホットケーキ!

高級バターであるカルピスバターがピックで刺さっています。
いざいざ、メイプル流しの儀・・・

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滝!まさに滝行じゃ〜!!!

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ミニ和風庭園の気分。こんな枯山水なら欲しい!!!

大コーフンを抑えながらいざ入刀。
パリッとした表面を突破すると、中から湯気が大開放〜。ふわぁ〜。

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ん~♡これこれ!仕込みタネを銅板で焼いた独特のパリっと&みっちり!
これぞ王道!

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クセの無いカルピスバターと、ホイップクリーム、そしてたっぷりのシロップの三位一体感。

どっしりしている生地なので途中飽きが来てしまうかと思いきや、一口一口「美味しい」が襲ってくる・・・!
とはいえ、お腹は膨れるので(^^;)途中珈琲で休憩を挟みながら。

炭火珈琲(ブレンド) 450円
炭火独特の深いコクがあり、キレも香りも良くて美味しい♪
この深さ、好きだな。

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食べ切りました!
するとマダムが「食べられた?良かった~」と優しく声を掛けて頂き、しばらくお話。
はじめて来た私にも朗らかにお話しくださって、なんだか昔から馴染みのような嬉しい気持ちに。
マダムの江戸弁、ステキだな。

いいな。今度はスコーンを食べにまた来たい。

浅草寺の桜が五分咲きくらいでした。どうして東京は関西よりも北なのに桜の開花が早いのだろう?

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ご馳走様でした。
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category: 東京

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まんまるお月さまみたいなスキレットパンケーキ・梟書茶房 

 

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【池袋】 本と珈琲 梟書茶房

池袋駅すぐのEsola池袋という商業施設4階にあるカフェ。
お店の名前から想像出来る様にブックカフェなんです。

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壁には雑誌が並ぶラックもあります。クラシックな図書館みたいなコンセプトです。

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入って右側はホテルの書斎の様なしっとり落ち着いたフロア、真ん中に個人勉強ブースの様なカウンター席、左側は光溢れる開放的なエリア。

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結構大箱なので、ランチタイムでもすぐに順番が回って来ました。

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勉強ブースカウンターはお一人様にうってつけ。落ち着くなぁ(#^.^#)
伝票代わりの鍵など、小道具も雰囲気たっぷり。

●パンケーキ580円
●カフェラテ 600円
スゴイ、カフェラテより安いパンケーキ( ゚Д゚)

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パンケーキは注文から20分はかかるという事ですが、ランチタイムだったからか40分掛かって登場しました。
時間の余裕を持って伺いたいところ。


しかしパンケーキ…なんて美味しそうなんでしょう!

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結構たっぷりした大きさのスキレットに、なだらかなドーム型のまんまるお月様みたいなパンケーキ。

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最後まで温かさがキープ出来るのもスキレットの良さですが、何よりすごく美味しそうに仕上がるんですよねスキレットって!

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たっぷりとシロップを回し掛けて。
バターもゆるゆると溶けて生地に染み込んでゆき、じゅわわん…♡

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ふっくらとしたきめ細かい生地はお口の中でシルキーに溶けて、香ばしいたまごボーロの様な優しい甘さと香ばしさが後に残ります。

お値段以上のクオリティ!

仕事の昼休みだったんで、5分という超特急で平らげざるおえませんでしたが( ;∀;)、それには惜しいくらいの美味しさ!
ここはゆっくりしたかったな〜。

フルーツサンドも美味しそうだったので、また来れたら良いなぁ。
本片手にゆとりを持って楽しみたいお店です。
ご馳走様でした。



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果実園 東京店 ・朝に嬉しいたっぷりフルーツ 

 

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【東京駅】果実園 東京店

仕事の為、早朝に東京に到着。
朝一番でモーニング出来る場所が近場にないかと調べていて、思い出しました果実園さん。
フルーツがギッシリのズコットで有名なフルーツパーラーです。

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行列が出来る人気店と聞いていましたが、さすがに朝7:30のオープン時には先客はなく。
なんとなく朝からフルーツサンドが食べたくてメニューをめくったのですが、フルーツサンドは11時からでした、残念。

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というわけで「焼き立て」のパンケーキに!
添えてある果物は、この日はバナナ、キウイ、マンゴーから選べました。
バナナにしましたよ。

●焼きたてのパンケーキ 680円
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…しかし本当に焼き立てかなぁ??
キッチンからチーンって音したので思わず見ると、パンケーキを手でお皿にポンポンって乗せているのが見えたし…
焼き立てを鉄板なりフライパンからそんな風に取るのはおかしいですよね??

バナナたっぷり(ナイフの切れ目は入っているが所々切れてない)、予想外にいちご、ブルーベリーが付いているのは嬉しかった。

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メイプルシロップはポーションタイプ…。

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資材ダンボールもフロアに積みっぱなしだったし。駅ナカのお店だったらこんなもんかな…。

ご馳走様でした。



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CAFE KATEMAO・焼き菓子が美味しい♪蔦の絡まるオシャレカフェ  

 

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【長岡天神】CAFE KATEMAO(カフェ カテマオ)

阪急長岡天神駅から徒歩数分のところに、「ロングヒル」という集合店舗街があります。細い路地の両端に店舗が連なるオシャレ長屋の様な場所。その入り口にあるカフェカテマオさん。
今の季節は葉が落ちていますが、夏は蔦に覆われたもじゃハウスになるみたいです。
雰囲気がありますね~。

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ランチが大人気らしく、だいたい13時くらいで売り切れてしまうみたい。
カフェタイムは14時から。
カフェタイム一番に伺いましたが、ランチに「お好きなマフィン一つ」が付くので、マフィンは四種類のうち残るは一種類のみになってしまっていました。
他の焼き菓子は残っていてホッとしました!
ランチ、お菓子の内容は日々変わります。
心配な方はお取り置きが出来るそうです。お席の確保は出来ません。(ランチの一定の時間のみ予約出来ることがあるそうですが、詳しくはお店のInstagramまで)


ワンオペでやってらっしゃるので、あまり多くは仕込めないみたい。

でもお店の雰囲気はとても素敵ですよ〜!
フランスの田舎の小さなレストランの様なちょっとした異国感。
ちょこちょこ飾ってある小物がフランスの蚤の市の様なセンス。

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紫色のチェックのナプキンの入ったカトラリー籠もなんとも洒落ています。
小さなおまけのスノーボールが入っているのも、アンティークのお菓子型。

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●桜といちごのビスケットサンド 400円
これっ!これに誘われて来てしまいました。

三角に整えられたビスケットを半割し、
サワークリームと生クリームを混ぜたクリームと苺、苺ソースでトッピング。

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なんて愛らしい♡

ビスケットは意外にもソフトな切り応え。
お店の方も仰ってましたが、ビスケットというよりアメリカンスコーンという感じですね。
ビスケットには桜がたっぷりと練りこんであり、周りのザラメと合わさって甘じょっぱい。このくらいの攻めた桜感大好き♡

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中のクリームはクリームチーズの様にまったり濃厚で、苺の酸味との相性◎!まるでショートケーキを食べている様な贅沢さとボリューム。

お供に頂いたカフェオーレもレトロなしつらえですごくパリっぽい。

会計カウンターのショーケースにスコーンが並んでいたのでテイクアウトしました♪

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お家に帰って封を開けてみると、なんとここにも、おまけのクッキーが付いていました。
なんてさり気ない♡

●オレンジアーモンドスコーン 300円
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大人気だというランチにも訪問したくなってしまいました。

ご馳走様でした。



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category: ●スコーン、アフタヌーンティー

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奈良のこだわりフルーツサンドが大阪進出!堀内果実園 グランフロント大阪店  

 

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【大阪】堀内果実園 グランフロント大阪店

グランフロント大阪地下一階のグルメエリアが拡張オープン!
新しいお店がいろいろオープンしました。その中の一つが堀内果実園さん。

そう、奈良の中心部で人気のフルーツパーラーがオープン♪
奈良まで行かなくても堀内果実園のフルーツサンドに出会えるんです(*^_^*)(いや奈良にも行きましょう!是非)
(奈良の堀内果実園さんの記事はこちら!)

お店はオープンエリアの一角という感じで、座席数も限られていますが内容は充実しています。
電車に見立てた棚にはオリジナルのドライフルーツも販売されています。この棚の先頭部分は座席にもなっているんですよ。ちょっと恥ずかしいかな?!

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支払いカウンターで先に注文して、テーブルまで持って来てもらう半セルフ方式です。

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●プレミアムサンド あすかルビー1000円
おそらくこのいちごサンドは苺が出回る季節だけの旬のメニュー。奈良の二大苺勢力「古都華」と「あすかルビー」を用意しているあたりこだわりですね。

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黒糖パンでサンドしたいちごサンドはご覧の通りのぎっしり!
なかなかのボリュームですが、苺のジューシーさと生クリーム、さらにカスタードクリームが破産であり、このハーモニーがたまらん美味しく、ぺろりと平らげてしまいますよ。

お食事代わりにもなるサンドイッチにも果物が使われています。
フルーツサンドも他にも種類があるし、これはいろいろ食べてみたいですね。

グランフロントに選択肢が増えてますます楽しくなりました。

ご馳走様でした。
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関連ランキング:フルーツパーラー | 大阪駅梅田駅(大阪メトロ)梅田駅(阪神)


category: ●フルーツサンド

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